Différences

Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.

--- recettes_de_cuisine:panisse [02/02/2020 22:07] – lauberterio
+++ recettes_de_cuisine:panisse [19/04/2022 15:52] (Version actuelle) – [Dégustation] lauberterio
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   * 1,5 cuillère à café de sel
   * 500 ml d’eau (bouillante, sinon la cuisson au four sera un peu plus longue)
-  * De l’huile d’olive : un peu pour le moule et beaucoup pour la friture
+  * Un peu d'huile d'olive pour huiler le moule de cuisson
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 ===== Dégustation =====
-On peut faire revenir des tranches de panisse à la poêle ou les cuire à la friture. Toutefois je les apprécie également froides telles que sorties du frigo, directement dans un sandwich avec d'autres garnitures.
+On peut faire revenir des tranches de panisse à la poêle ou les passer à la friture pour un résultat authentique. Toutefois, je les apprécie également froides telles quelles, sorties du frigo, directement dans un sandwich avec d'autres garnitures.