Différences

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--- recettes_de_cuisine:sauce_au_chocolat [08/02/2020 13:10] – créée lauberterio
+++ recettes_de_cuisine:sauce_au_chocolat [01/12/2022 18:41] (Version actuelle) – lauberterio
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 Chauffer à feu doux dans un petit poêlon les ingrédients suivants :
-  * 40 g de sucre de canne roux
+  * 40 g de sucre
-  * 10 g de cacao en poudre non sucré
+  * 10 g de cacao en poudre non sucré (si votre cacao est déjà sucré, ajuster la quantité de sucre ci-dessus en conséquence)
   * 50 ml d'eau (40 ml pour plus d'épaisseur)
-  * 1 pincée de vanille en poudre (facultatif)
+  * 1 pincée de vanille en poudre (totalement facultatif)
-Remuer régulièrement, laisser chauffer jusqu'à obtenir une sauce homogène. Servir.
+Remuer régulièrement, laisser chauffer doucement jusqu'à obtenir une sauce homogène. Servir.
+<note tip>Source : l'excellent livre de recettes véganes de la cheffe (et pionnière de la cuisine végane en France) : //L'heure du petit déjeuner végane a sonné//.
+  * Disponible en version epub et pdf sur le site de [[https://vegetalisetoi.com/ebooks/|l'autrice]]
+  * Disponible en édition papier sur le site de [[https://lagedhomme.com/ouvrages/melle+pigut/l%27heure+du+petit+dejeuner+vegane+a+sonne/4307|l'éditeur]].
+  * En version numérique (ebook Kindle) chez [[https://www.amazon.fr/Lheure-petit-d%C3%A9jeuner-v%C3%A9gane-sonn%C3%A9-ebook/dp/B07M743TWL/ref=sr_1_3?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=l%27heure+du+petit+d%C3%A9jeuner+%C3%A0+sonn%C3%A9&qid=1587901274&sr=8-3|Amazon]]
+  * [[https://www.amazon.fr/Lheure-petit-d%C3%A9jeuner-v%C3%A9gane-sonn%C3%A9/dp/2825146188/ref=sr_1_1?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=l%27heure+du+petit+d%C3%A9jeuner+%C3%A0+sonn%C3%A9&qid=1587900665&sr=8-1|Édition papier en rupture de stock chez Amazon]] (mais on peut y voir les très bons commentaires 5 étoiles).
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