Une sauce au chocolat pour verser sur une crème glacée (dame blanche, banana split, …)

Chauffer à feu doux dans un petit poêlon les ingrédients suivants :

• 40 g de sucre de canne roux
• 10 g de cacao en poudre non sucré
• 50 ml d'eau (40 ml pour plus d'épaisseur)
• 1 pincée de vanille en poudre (facultatif)

Remuer régulièrement, laisser chauffer jusqu'à obtenir une sauce homogène. Servir.