Une sauce au chocolat pour verser sur une crème glacée (dame blanche, banana split, …)

Chauffer à feu doux dans un petit poêlon les ingrédients suivants :

• 40 g de sucre
• 10 g de cacao en poudre non sucré (si votre cacao est déjà sucré, ajuster la quantité de sucre ci-dessus en conséquence)
• 50 ml d'eau (40 ml pour plus d'épaisseur)
• 1 pincée de vanille en poudre (totalement facultatif)

Remuer régulièrement, laisser chauffer doucement jusqu'à obtenir une sauce homogène. Servir.